Zöldveltelíni

Kutatások szerint a Tramini és a St. Georgen szőlőfajták spontán kereszteződéséből született. Ausztriából származó fajta, onnan indult világhódító útjára és jelenleg is az ott termelt szőlők legnépszerűbbike.
Kép forrás: Magyar Bor

Hazánkban 1956-tól tartozik az államilag minősített fajták közé. Korábban csak Sopron és a Balaton környékén volt ismert, de mára már szinte minden jó termőterületű borvidéken találkozhatunk vele.

Sokoldalú fajta, a termésválogatást – a mértéktől függően – különböző ízek felszínre juttatásával hálálja meg, ami a belőle készült borokban is visszaköszön. Találkozhatunk friss citrusus-lime-os ízekkel, de megidézheti a zamatos körte és az őszibarack ízeit is. Ami viszont közös jellemző az a határozott, mégis harmonikus savgerinc által hangsúlyozott  fűszeres, borsos íz, amit egy kellemesen kesernyés lecsengés tesz különlegessé. Nem véletlen, hogy népszerűsége fokozatosan nő a termelők és a fogyasztók körében.

Tehetségét a pezsgőalapanyagként is megmutatja, kiváló minőséget eredményez társításban, de önálló fajtapezsgőként is.

További szőlőfajták

Vértes Csillaga

<a class="glossaryLink" aria-describedby="tt" data-cmtooltip="<div class=glossaryItemBody>&lt;!-- wp:paragraph --&gt;Azonos rendszertani nemzetséghez tartozó

Tovább olvasom »