Préselés

Az a folyamat, melynek során a szőlőből kisajtolják a mustot. Manapság a préselést jellemzően megelőzi a bogyózás és a zúzás.

Az a folyamat, melynek során a szőlőből kisajtolják a mustot. Manapság a préselést jellemzően megelőzi a bogyózás és a zúzás.