Egy apránként terjedő, amúgy ősi borkészítési technológiával előállított fehérbor, amikor a mustot nem választják el a törkölytől, azaz tartósan cefreként hagyják forrni, egy, de akár hat hónapig is. Eredményeképpen a héjból és a magból -az alkohol által is támogatottan- kioldódó szín- és aromaanyagok adnak nálunk különlegesnek számító jelleget. Narancsbornak a sárga színe miatt hívják, de a technológia hazájában, Grúziában amber wine, azaz borostyán bor a neve. Szűrés után Grúziában földbe süllyesztett agyagedényben tárolják, akár évekig. A natur és a biodinamikus borok iránti kereslet növekedésével egyre több más ország beli és hazai borász is próbálkozik ezzel az ősi technológiával.