Delaware

Észak-amerikai eredetű fajhibrid, - 1850-ben fedezte fel New Jerseyben a svájci Provost - melynek két alfaja is van a Piros- és Fehér Delaware. Magyarországon nagyrészt Dunántúlon és az északi területeken, a Mátrai-, Egri-, Bükki- és Tokaji borvidéken ismerték.
Kép forrás: Wein Plus ; Food Gallery

A Fehéret nagyobb területen termesztették az országban, mint a Piros Delawaret, valószínű azért, mert erősebb volt a tőkéje, a vesszője és bővebben termett. Mindkét fajta ellenálló a betegségekkel szemben és a fagyra sem érzékenyek. A Piros változat korábban érő be, de mindkettőt magas cukorfokkal lehet szüretelni. Boruk élvezeti értéke viszont alacsony a jellegzetes labrusca íz miatt, termesztésüket  – a többi direkttermővel együtt – már évtizedek óta tiltják Magyarországon.

További szőlőfajták

Vértes Csillaga

<a class="glossaryLink" aria-describedby="tt" data-cmtooltip="<div class=glossaryItemBody>&lt;!-- wp:paragraph --&gt;Azonos rendszertani nemzetséghez tartozó

Tovább olvasom »