Cirfandli

Eredetét tekintve megoszlanak a szőlészettel foglalkozók véleményei. Legtöbbjük osztrák eredetűnek határozzák meg, de vannak, akik Olaszországból eredeztetik, szerintük onnan kerül be Ausztriába.
Kép forrás: Kis Bécs Ausztria Borai

Hazánkba a múlt század közepén került és elterjedése két-három területre korlátozódott. Elsősorban a Mecsekaljai borvidékre, majd a dél-dunántúli szőlőkben – Szekszárd, Pécs, Villány – jelent meg és szórványosan az Alföldön. Bár engedélyezett fajta, de leginkább választékbővítő funkciót tölt be. Igen érzékeny úgy az időjárás, a talaj, mint a kártevők vonatkozásában, ezért ma már egyre csökken a termőterülete.

Kellemes fűszeres ízű karakteres fehérbor, de az évjáratok nagyban meghatározzák a minőségét. Kellemes zamata csak a jó évjáratokban élvezhető, de akkor kiemelkedő élményt nyújt. Esetenként töppedt változatban is szüretelhető, ilyenkor aszalt gyümölcsökre emlékeztető kellemesen édes, magas alkoholtartalmú bor készül belőle.

További szőlőfajták

Vértes Csillaga

<a class="glossaryLink" aria-describedby="tt" data-cmtooltip="<div class=glossaryItemBody>&lt;!-- wp:paragraph --&gt;Azonos rendszertani nemzetséghez tartozó

Tovább olvasom »