Keresés
Close this search box.

Sajtószemle

Kihívások a magyar boriparban: nincsenek egyszerű helyzetben a borászatok

A magyar borágazatot évek óta fogyasztáscsökkenés, növekvő adminisztrációs terhek és emelkedő költségek sújtják, ráadásul az áremelések érvényesítése sem sikerült hatékonyan. A május 31-i határidővel lezárt üzleti beszámolók elemzése alapján Magyarország hat fő borrégiójának jelentős borászatai közül keveseknek sikerült jobban teljesíteniük 2023-ban, mint az előző évben.

Tovább olvasom »

A klímaváltozás a magyar sörfőzdék számára is kihívást jelent

A globális klímaváltozás kihívások elé állítja a sörfőzdéket is, hiszen az alapanyagok, mint az árpa és a komló, érzékenyek az időjárási viszontagságokra. A magyar sörfőzdék különösen érzékenyen érintettek, hiszen kisebb méretük miatt korlátozottak a lehetőségeik az alapanyag beszerzés terén és a nagyobb gyártókhoz képest kevésbé tudnak alkalmazkodni a gyorsan változó piaci körülményekhez. A HelloVidék cikkében Magyar Zoltán, az UGAR Brewery ügyvezetője és Szilágyi Tamás, a Mad Scientist alapító/vezérigazgatója nyilatkoztak a helyzetről.

Tovább olvasom »

Előtérbe kerültek a minőségi sörök a volumennel szemben

„A tavalyi adatok alapján a sörfogyasztás a volumen helyett a minőség felé mozdult el” – állítják az Auchan szakértői. A klasszikus ízek a legkedveltebbek, emellett a csökkentett energia- és alkoholtartalom került előtérbe. A legjobban a jó idő növeli meg a fogyasztást, a nagyobb sportesemények pedig pár százalékkal. Ahogy általában a vásárlást is 1/3-2/3 arányban a nők végzik, úgy a sört is több hölgy veszi le a polcról, mint férfi. Az árérzékenység miatt ebben a kategóriában is népszerűek a kedvező ár-érték arányt képviselő sajátmárkás termékek.

Tovább olvasom »

A kormány a szőlőtermelők és a borászok mellett áll

Kihívásokból van elég a szőlő- és borágazatban, de a magyar kormány – ahogy eddig, úgy a jövőben is – a termelők és a borászok mellett áll. Partnerként segíti a változásokhoz való alkalmazkodást. A szektor támogatási forrásai mellett a borpiaci aktualitásokról és az ágazatot érintő jogszabályváltozásokról is szó esett a csütörtökön tartott XII. Avasi Borangolás szakmai napon, Miskolcon.

Tovább olvasom »

Második borversenyt rendezte a Budapest Airport közel 300 magyar borral

Május 9-én került megrendezésre a Budapest Airport második borversenye, amely az egyik vezető kezdeményezés a magyar borászat népszerűsítése és olyan borok kiválasztása céljából, amelyek a következő évben képviselik a repülőteret. Az eseményre az 1. Terminál adott otthont, ahol 87 pincészet 288 bora mérette meg magát a BUD Wine címért, és idén új kategória is debütált a versenyen.

Tovább olvasom »

Az  MI által vezért okos rendszerek  a KONICA MINOLTA IOT LIVE SHOW-n

Budapest, 2024. május2. – Okostükör, amely csak akkor engedi be dolgozóit a gyárba, ha a kolléga az előírásoknak megfelelően van felöltözve. Drón, amely beszéd nélkül, jelnyelvvel programozható, Kapszula, amelyet, ha a tehén lenyel, onnantól követhető minden életfunkciója. Élelmiszeri termék, ahol egy QR-kód segítségével leolvasható minden összetevőjének származási helye. Távfelügyelhető hűtő, amely távolról is összegyűjti a hűtőgép működési mutatóit. Ilyen és ehhez hasonló megoldások mutatkoztak be a KONICA MINOLTA IOT LIVE SHOW-n, amelyet 2024. április közepén szerveztek az InnoElectro Kiállítás és Konferencia hivatalos társrendezvényeként a BOK Sportcsarnokban, Budapesten. Az IoT fókuszú kiállításon számos olyan Mesterséges Intelligencián alapuló megoldás mutatkozott be, amely újdonságot jelentett az IoT-piacon.

Tovább olvasom »