Mitől olyan a bor, amit szeretünk? (Vagy nem)
Környezeti hatások Klíma Általánosan a bor stílusáért a klíma az egyik legmeghatározóbb tényező.Az éghajlaton belül beszélhetünk makroklímáról időjárásról, ami az
2023.12.03.
Hírek
Hazai borászatok általános jellemzői
A múlt Magyarország egyike a világ legrégebbi és leghíresebb bortermelő országainak. A magyar bor nemzetközi hírnevét nem mennyiségével, hanem jellegzetes
2023.12.02.
Vörösborszőlő-fajták
Cabernet sauvignon A vörösborok királya. Az egész világon elterjedt fajta. Minden vörösbort termő vidékünkön az egyik kiemelkedő fajta.Származási helye Franciaország-,
2023.12.01.
Egy váci pékséget záratott be a Nébih
Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok, higiéniai problémák miatt felfüggesztették egy a Pest vármegyei Vácon működő pékség és cukrászüzem tevékenységét – tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-t.
2023.11.30.
Fehérborszőlő-fajták
Chardonnay A legismertebb szőlő a világon. A Chardonnay származását illetően nem lehet egészen konkrét dolgot állítani. Feltételezhetően Burgundiából származik. Ami
2023.11.29.
A szőlőről
A fajtákat több szempont alapján is csoportosíthatjuk. A morfológiai bélyegek alapján (levél, a fürt és a bogyó). Érési idő szerint
2023.11.27.
Termőhelyek, borvidékek
Azt a termőhelyet, ami több település közigazgatási területére kiterjedően hasonló domborzati, talajtani, éghajlati adottságokkal, jellemző szőlőfajta összetételű, művelésű ültetvényekkel, szőlőtermesztési és bortermelési hagyományokkal rendelkezik, sajátos borokat termel borvidéknek nevezik.
2023.11.26.
Bortípusok és készítésük
A szüret befejeztével kezdőik a borász munkája, hogy a szőlőből bor legyen. Ezt hívják borkészítésnek (vinifikáció). A borkészítés és a
2023.11.24.
Ha keveset tud a borokról
A szőlészet, a borászat olyan szakmák, amiket eredményesen csak nagy elhivatottsággal, komoly hozzáértéssel és alázattal lehet eredményesen művelni.
2023.11.22.
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa: nélkülözhetetlen a borok átadási árainak emelése
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) szerint nélkülözhetetlen a borok átadási árának növelése, enélkül az ágazat a következő szüretre kritikus helyzetbe kerülhet – hangsúlyozta közleményében a szakmaközi szervezet.
2023.11.21.
